乘云SCRM助力正新鸡排门店数字化经营

据正新集团公开数据，截至2021年3月，正新鸡排突破25000家门店，远超肯德基、麦当劳门店数之和。在去年疫情的冲击下，餐饮行业普遍备受冲击，而正新依旧逆势开出了近600家门店，将其他餐饮品牌遥遥甩在身后，正新鸡排凭什么呢？

2020年，在线下市场萎靡的大环境下，正新鸡排将压力与机遇并存，借力乘云智慧经营解决方案，搭载小程序+企业微信流量风口，构建了数字化线下门店和开启线上电商业务。打造正新集团品牌统一的线上营销运营平台，建立私域流量，深挖门店周边潜在客户。

合作5个月后，日均交易笔数达50000+，助力沉淀私域用户200000+，门店与小程序复购率提升60%。

一、万家连锁加盟店？线上线下智慧经营一体化

正新鸡排主要是以连锁加盟店的运营方式发展的。随着互联网的发展，企业打破了传统的经营运作模式，与2020年初携手乘云万能小程序，利用互联网+的营销渠道，构建从营销—到店—消费—会员—外卖的完整闭环，打造正新全方位的营销体系。

鸡排作为特色小吃，无论大城市还是乡镇小城市，随处皆可见，那如何在激烈的市场竞争中打造自己的平台和品牌优势，让用户主动找上门消费呢？

线上下单可配送可到店自提

在公众号菜单中设置附近门店入口进入小程序，小程序可根据用户定位推荐附近的线下门店，按照门店设置配送范围，分门店管理商品订单、库存等。

搭建门店自有外卖平台，不仅让用户足不出户就可以享受到美食，同时，商家还摆脱平台抽成，实现利润增长。

小程序商城还开通了“到店自提”功能，将线上下单的消费者引流至门店提货，增加门店销售机会。

客户管理线上化

正新门店消费者在支付、点单等环节扫码即进入正新私域小程序营销系统，添加正新企业微信，实现扫码即会员，通过线下服务环节将门店客户线上化，实现快速沉淀私域客户池。

线上线下营销一体化

作为最受欢迎且拥有众多门店的鸡排小吃品牌，正新鸡排还运用了乘云SCRM私域营销系统中的营销工具，通过线上多种营销活动，抢夺消费群体，先把消费者引进来，再配合定期活动和会员体系，来培养用户消费习惯和对品牌的粘性，让消费者留下来。

1、新会员专享礼包

正新鸡排在小程序商城搭建了会员体系，新人进入小程序，会自动弹出会员点餐领券包的页面，用户一键点击即可成为会员享受优惠，在提高会员特权感的同时，也增加了用户日后的复购率。

2、下单抽奖赢豪礼

在小程序商城首页，通过“吃正新鸡排，抽新能源轿车”的抽奖活动，将线上用户引导到线下门店下单，奖品对于用户来说吸引力较大，增加了用户的到店率。而对于正新鸡排这样有品牌基础的商家而言，到店流量能带来其他产品的复购。

3、每周会员日活动

正新鸡排将每周二设置为会员日，在会员日每类目产品都有优惠价，办理会员还可以折上折，会员日活动一方面提高了商品的销售；另一方面也培养了用户定时的消费习惯。

4、限时秒杀与团拼活动

正新鸡排在小程序商城中每天都会有限时秒杀活动和团拼多活动。

限时秒杀活动可为商家处理一些积压的商品，降低库存成本，通过真实有效且吸引人的活动与消费群体产生联系，促进用户二次转化。

团拼活动一方面维护了老用户的权益，另一方面又带来了新用户，商家可以利用多次拼团活动来维系用户的黏性。

二、万能小程序+企微双管齐下开启线上电商业务

作为拥有上万家直营店的品牌，正新鸡排除了线下门店业务，还将开设线上小程序商城作为转型的第一步，增加用户线上触点。正新小程序商城品类众多，用户可通过小程序进入到商城里，商城平台就如同淘宝、京东一样下单即可给全国各地发货。

电商业务将门店商品全部线上化，拓展经营场景，搭配拼团、优惠券等营销活动，实现整体提高品牌营业额的目的。

智能化：小程序获客为电商业务沉淀用户池

①小程序客服引导加企业微信，公众号自动回复企业微信导购码，扫码添加导购。

②小程序组件加导购企业微信。小程序页面点击“联系我”即可跳转扫码加企业微信

③支付后自动推送，支付即服务。客户使用微信支付后，自动推送支付，官方提醒，内嵌企业微信导购二维码，实现支付即服务。

社交化：高效社群服务提升电商业务转化率

除此之外，正新鸡排以企业微信为触点通过社群运营实时触达消费者，提升用户的消费体验，促进线上电商业务的转化率。

首先，门店应用渠道活码，多渠道引导用户添加企微，通过群活码自动拉群，自动换群的设置，将用户引流到群内。

①后台设置群活码拉群规则

②自动入群欢迎语：自动发送欢迎语并且支持带昵称

③群机器人自动回复-推送小程序商城链接

④批量群发，提高运营效率：企业统一群发，群主个人群发

过去，正新鸡排在高速增长时期，主要是用规模换效益，是野蛮的粗放增长，门店存在较大的内耗。这就倒逼企业必须优化内在发展结构，降低成本，提高效率，拥抱企业数字化升级战。

“正新鸡排”携手乘云SCRM，通过线上线下一体化+电商业务新型营销组合，打造了符合品牌增长的新营销。

原创文章，作者：大薇，如若转载，请注明出处：http://www.takecloud.cn/blog/archives/253

疫情期间逆势新增600+门店，远远超过肯德基、麦当劳，正新鸡排凭什么？